Thuisbakken

De airfryer komt vaak naar boven als een gezond alternatief voor de friteuse, maar wist je dat ook je heel wat ovengerechten gemakkelijk naar de airfryer vertaalt? Ontdek hoe je lekker en gemakkelijk bakt in de airfryer in deze handige gids.

Wist je dat je pakje bloem van Aveve steeds duurzamer wordt? Dit jaar wordt 25% van al onze tarwebloem gemaakt uit tarwe die afkomstig is van ‘carbon farming’. Dat is een landbouwpraktijk die de CO2-uitstoot vermindert en gericht is tegen de klimaatverandering. Bij Aveve gaan we resoluut voor 100% carbon farming-tarwe.

Hoe bak je een brood in de broodbakmachine? Hoe vermijd je misbaksels? En welke speciale broden kun je bakken? De meest gestelde vragen over de broodbakmachine én de antwoorden vind je hier.

Leren bakken voor dummies... het is allemaal niet zo moeilijk als het lijkt. Zeker niet als je volop gedreven bent om erin te vliegen. Kun je een helpende hand gebruiken? Dan strekken wij die met alle plezier naar je uit. We geven je een inkijk in onze keuken en verklappen je al onze bakgeheimen zodat ook jij altijd de lekkerste creaties op tafel zet. Smakelijk!

Het is logisch dat je niet altijd wat kan maken van de verschillende etiketten op broodverpakkingen en bakmixen. Wij leggen je het verschil tussen de soorten brood haarfijn uit!

Cake is het fundament van de dessertkeuken. Als je weet hoe je een perfecte cake maakt, tover je in een mum van tijd de lekkerste zoetigheden op tafel. Wij delen al onze tips en tricks met jou voor de beste cakes, cupcakes en muffins.

Een heerlijk zelfgemaakt ontbijt zonder gluten op tafel zetten? Of een onweerstaanbaar glutenvrij vieruurtje uit je oven toveren? Piece of cake, met deze verrassend eenvoudige recepten. Veilig voor wie een glutenvrij dieet volgt en vooral boordevol smaak.

Pannenkoeken zijn een echte klassieker. Je vindt deze lekkernij in zowat elke lunch- en tearoom wel terug op de menukaart. Het mooie aan de pannenkoek is dat je ‘m enorm gemakkelijk en snel klaarmaakt, maar dat je je ook kan verliezen in de meest verrassende recepten met zoete én met hartige pannenkoeken. Wij helpen je op weg!

Zelf een authentiek desembrood bakken? Dat doe je met een zakje actieve desem, een Classic mix voor desembrood, en een portie geduld en liefde voor het ambacht.

Taarten zijn er in alle vormen en maten. De ene soort ziet er al wat imposanter uit dan de andere, maar ze smaken allemaal minstens even lekker. Wij vertellen je hoe je taart kan bakken voor beginners, maar geven ook de beste adviezen voor doorwinterde hobbybakkers. Ontdek alle tips en tricks.

Koolhydraatarm brood, bruinbrood, zuurdesem of rogge en spelt. Brood is een enorm brede term waar verschillende soorten onder vallen. Maar wat is nu eigenlijk gezond brood? En hoe draagt brood bij aan een voedzaam en gebalanceerd dieet? Je leest hier alles over de zin en onzin van brood in een gezond voedingspatroon.

Het is helemaal niet moeilijk om wafels te bakken. Je hebt er niet veel voor nodig buiten een handige bakmix en een heel klein beetje geduld. Ontdek al onze tips en tricks voor de lekkerste wafels die nooit kunnen mislukken.

De essentiële ingrediënten en bakbenodigdheden zijn de bouwstenen van iedere lekkernij die je op tafel tovert. Wij leren je ze van binnen en van buiten kennen zodat je precies weet waar je mee bezig bent als je je oven, airfryer of broodbakmachine aanzet.

Zelf thuis brood bakken? Kinderspel! Niets wat zo lekker ruikt (of smaakt) als versgebakken brood. Met deze tips ga je eenvoudig aan de slag en tover je in 1-2-3 een ovenvers brood op tafel.

Ben je dol op speciaal brood en het liefst nog uit de Italiaanse keuken? Je maakt het gemakkelijk zelf met een beetje hulp van topchef Jeroen Meus. We stelden voor jou de Dagelijkse Kost-bakmixen samen waarmee je Italië naar je keuken haalt in 3 klassiekers: krokante pizzabodems, kraakverse ciabattabroodjes en verrukkelijke focaccia! Laat je inspireren!