Kruiden gebruiken

Het hele jaar verse kruiden uit je eigen kruidentuin: slechts een mooie droom? Nee hoor. Vries verse blaadjes in of bewaar ze in de koelkast. Wil je je kruiden echt lang bewaren? Ga dan voor drogen of conserveren. Wij zetten alle tips, tricks en adviezen om kruiden te bewaren én te gebruiken hier voor jou op een rijtje.

Kruiden en specerijen geven je favoriete gerechten hun typische smaak. Maar welke kruiden gebruik je in welk gerecht als je wil koken met kruiden en specerijen? We geven je enkele smakelijke adviezen om je favoriete kruiden te gebruiken.

Veel kruiden hebben een geneeskrachtige werking. Zo kan salie helpen bij milde keelpijn en geeft dille je spijsvertering een boost. Heb je last van slapeloze nachten? Probeer dan eens dragon- of kamillethee! We leggen je uit hoe je geneeskrachtige kruiden op een complementaire – en verantwoorde – manier gebruikt voor kleine kwaaltjes en schoonheidsdoeleinden!

Je hebt het ongetwijfeld al meegemaakt: je koopt een potje basilicum in de supermarkt en na een paar dagen verdorren de blaadjes al. Hoe komt dat? Wij leggen je precies uit hoe je je kruidenplantjes verzorgt en ze zo veel langer gezond houdt.

Zelf thee maken van kruiden is niet alleen lekker, het is ook nog eens heel erg gezond. Welke kruiden zijn geschikt voor jouw welverdiende en gezonde kopje kruidenthee? We geven wat tips.

Met kruiden uit de tuin maak je heel gemakkelijk kruidenolie. Zo geniet je ook in de winter van geurige aroma’s in je keuken. Zo maak je zelf aromatische kruidenolie!