Een brunch voor Pasen organiseren: inspiratie
Een brunch combineert het ontbijt met de lunch. Wat voor lekkers serveer je dan op je brunch voor Pasen? Het beste van de twee werelden natuurlijk! We geven je enkele overheerlijke tips.
Pasen is pas af met je favoriete lekkernijen!
In dit artikel ontdek je ...
Wat is een paasbrunch?
Een paasbrunch is er voor wie evenveel houdt van het ontbijt als van de lunch. Het is dan ook letterlijk een samentreksel van de woorden ‘breakfast’ en ‘lunch’. Een paasbrunch organiseer je als een laat ontbijt of een vroege middagmaaltijd – het is maar net hoe je het bekijkt. Een brunch onderscheidt zich van de twee door een evenwichtige combinatie van zowel zoete als hartige bereidingen.
Om hoe laat organiseer je een paasbrunch? Er is niet echt een vast uur om een brunch voor Pasen te geven. De meesten leggen het startuur van hun brunch vast tussen half 11 en 12 uur.
Ga je toch liever voor een klassiek paasontbijt? Of lijkt een paaslunch je een beter idee dan een brunch? Ontdek dan al onze tips voor een geslaagd paasontbijt en een heerlijke paaslunch!
Hoe ziet een paasbrunch eruit?
Bij een paasbrunch heb je vrij spel. Je kan het goede van een ontbijt combineren met dat van een lunch. Het betekent dat er zowel zoete als hartige smaken terugkomen op je feesttafel. Hoe een paasbrunch er precies uitziet, hangt af van je eigen smaken en wensen. Toch zijn er enkele gerechten die het altijd goed doen op een brunch voor Pasen. We stellen je enkele paasbrunch-ideetjes voor.
Welke lekkernijen kunnen er niet ontbreken op je paasbrunch?
- Klassieke ontbijtgerechten, zoals eieren, yoghurt en melkproducten, luxebroodjes, crackers en vers fruit. Voorzie bijvoorbeeld versgebakken brood naar keuze, croissants, koffiekoeken, beschuitjes, pistolets en malse sandwiches.
- Hartige lunchlekkernijen, zoals hartig brood, wraps, smeersels en charcuterie, salades met pasta of groenten en een kaas- en borrelplankje. Je kan ook aperitiefhapjes serveren en soep, zoals asperge-, tomaat-, champignon- en groentesoep.
- Ga voor lekker frisse drankjes, maar ook voor koffie en thee. Serveer eens verrassende cock- en mocktails, ijsthee, een glaasje champagne, smoothies en water met een fruitsmaakje.
Ga voor zoet en hartig broodbeleg om je brood en gebak af te maken. Denk aan fijne vleeswaren, groente- en notenspreads, gerookte of gekookte vis, kazen, maar ook aan fruit en groenten. Zo maak je er een evenwichtige en gezonde brunch voor Pasen van. Ontdek nog meer lekker broodbeleg op onze adviespagina over het paasontbijt!
Een paasbrunch is pas af met je favoriete lekkernijen. In je Aveve-winkel vind je een ruim assortiment streekproducten (met smeersels voor op de boterham) en diepvrieslekkernijen terug. Al dat lekkers smaakt natuurlijk nog beter op een mooi versierde tafel.
Recepten voor je paasbrunch
Om ontspannen aan de paasbrunch te beginnen, kies je natuurlijk het best voor eenvoudige recepten. Maak de gerechtjes op voorhand klaar of ga voor diepvrieslekkers dat je in je Aveve-winkel terugvindt. Hou de porties wat kleiner zodat iedereen van alles kan proeven zonder te veel te hoeven eten. Een protip voor een paasbrunch? Maak er een brunchbuffet van!
1. Zelfgemaakte worstenbroodjes
Het lekkerste worstenbroodje? Dat maak je niet met bladerdeeg, maar met een luchtig en zacht gistdeeg. Zoals in dit favoriete recept. Bestrooi ze voor de finishing touch met knapperige sesamzaadjes. Tip: maak ze ook eens met vegetarische knakworstjes!
2. Geroosterde kruidenbroodjes met mozzarella
Deze kruidenbroodjes zijn dé broodjes waar iedereen van droomt op je brunch voor Pasen. Het brood is vezelrijk dankzij de All-in vezelwit mix en vul je met smeuïge mozzarella, kruidenboter en grof zeezout. Je nieuwe favoriete sidedish voor als je brunches en lunches in de toekomst!
3. Suiker- en glutenvrije wafels
Denk je dat suiker- en glutenvrije wafels bakken onmogelijk is? Wedden dat je snel van gedachten verandert na het maken van deze overheerlijke wafels? Ze zijn glutenvrij door de glutenvrije bloem en suikervrij dankzij de Zùsto suikervervanger. De smaak blijft even lekker, beloofd!
4. Een klassieke appelcake
Boter, eieren, een appel en onze Mix voor Cake: meer heb je niet nodig om een lekkere appelcake op tafel te zetten tijdens je paasbrunch. Niets verslaat de charme van zelfgemaakt gebak. De heerlijke geur in de keuken krijg je er gratis bij. En... het is nog eens gemakkelijk ook!
5. Zelfgemaakte krokante pistolets
Olé pistolé! Je hoeft niet meer naar de bakker te lopen om lekker verse pistolets te kopen. Voortaan bak je ze gewoon zelf met onze Frans Krokant broodmix. Geen idee hoe je ze tegelijk luchtig én krokant krijgt? Volg het eenvoudige recept en ontdek hoe gemakkelijk het is om thuis de beste pistolets te bakken voor je paasbrunch.
De kunst van een paasbrunch is om zowel zoete als hartige lekkernijen met elkaar te combineren zodat ze samen de perfecte smaken vormen. Bij een brunch ga je namelijk voor the best of both worlds: lekkernijen van een paasontbijt samen met lekkers van een paasbrunch! Wat zijn jouw favoriete recepten? Ontdek al onze tips voor een geslaagd paasfeest in onze gids.
Onze medewerkers staan steeds voor jou klaar in de winkel met gericht advies. Je vindt er alles wat je nodig hebt voor je dieren, de tuin en om heerlijke lekkernijen op tafel te toveren.