Lunch de Pâques : inspiration et bonnes idées
Un lunch de Pâques est l’occasion de réunir ses proches pour partager un moment gourmand et convivial autour d’un délicieux déjeuner. Voici quelques idées pour réussir votre lunch de Pâques !
Pâques ne peut se fêter qu’avec vos recettes préférées !
Dans cet article, vous découvrez ...
- Qu’est-ce qu’un lunch de Pâques ?
- À quoi ressemble un lunch de Pâques ?
- Organiser un high tea ou un pique-nique de Pâques
Qu’est-ce qu’un lunch de Pâques ?
Le lunch de Pâques est un concept venu des pays anglo-saxons (« Easter lunch »), notamment du Royaume-Uni et des États-Unis. Lors d’un lunch de Pâques, on sert des plats traditionnels de Pâques. Il se distingue d’un petit-déjeuner de Pâques et d’un brunch de Pâques par son menu composé essentiellement de plats chauds et salés.
- Un lunch de Pâques ressemble davantage à un dîner qu’à un petit-déjeuner ou à un brunch. On sert en général des plats chauds et copieux, tels que des rôtis et des quiches richement garnies.
- Outre les pays anglo-saxons, de nombreux chrétiens célèbrent Pâques autour d’un repas traditionnel composé de plats chauds (et froids). Chez nous aussi, certains aliments sont des symboles de la fête de Pâques, comme les œufs par exemple.
- De nos jours, le lunch de Pâques est avant tout l’occasion de partager un moment de convivialité en famille ou avec des amis.
En plus de se réunir autour d’une table de fête pour profiter d’un bon repas, certaines personnes organisent parfois aussi un high tea ou un pique-nique pour le déjeuner. Une chouette variante du repas chaud servi à table ! Pour un pique-nique, il faut des plats faciles à emporter. Un high tea est composé de gourmandises sucrées et salées, telles que des pâtisseries, des sandwichs et des chocolats.
À quoi ressemble un lunch de Pâques ?
Un lunch traditionnel de Pâques se compose essentiellement de plats salés et chauds. Le choix de ces plats dépend de vos souhaits et de vos goûts personnels. Mais certains mets figurent souvent au menu du lunch de Pâques. Voici quelques délices typiques pour un lunch de Pâques :
- jambon fumé
- chakchouka
- quiche
- scotch eggs (nids d’oiseaux)
- rôtis et roulades
- kedgeree
- purée de pommes de terre
- poisson blanc
- pâtes
- rouleaux de jambon
- œufs pochés
- soupe
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à partir à la découverte des recettes traditionnelles de Pâques à travers le monde. Salées ou sucrées, ces préparations se dégustent aussi bien chaudes que froides. Parmi les plats typiques pour Pâques, on peut citer le gâteau aux carottes, les biscuits de Pâques, le pain de Pâques, les ragoûts et même, dans certains pays, le hareng salé.
Pour réussir votre déjeuner pascal, prévoyez de jolies décorations de Pâques, mais aussi de délicieux amuse-bouches et accompagnements ! Dans votre magasin Aveve, vous trouverez de nombreux produits surgelés et produits régionaux, mais vous pouvez également réaliser vos propres préparations. Voici quelques idées d’accompagnements pour un lunch de Pâques :
Organiser un high tea ou un pique-nique de Pâques
Bien entendu, rien ne vous oblige à servir des plats chauds et lourds pour votre lunch de Pâques. Vous pouvez également opter pour des recettes de brunch ou de lunch plus légères. Ces plats légers ont l’avantage d’être faciles à emporter pour un pique-nique de Pâques et de pouvoir être servis lors d’un high tea. Mais comment organiser un pique-nique ou un high tea pour Pâques ?
- Prévoyez quelques délices faciles à préparer pour l’apéritif. Les olives, les gressins et dips, les chips (de légumes), les fruits, les légumes snack et les noix salées remportent toujours un franc succès.
- Choisissez des recettes de lunch légères, faciles à emballer et à emporter lors de votre pique-nique. Ce sont des plats qui se dégustent froids : petits sandwichs, wraps, salades fraîches, pâtes froides, salad bowls, quiches, etc.
- Veillez également à apporter une touche sucrée, notamment pour votre high tea. Optez pour de petites pâtisseries ou un cake fait maison.
- N’oubliez pas les boissons. Pas de high tea sans thé ou café, c’est évident. Pour votre pique-nique, vous pouvez emporter des cocktails et mocktails rafraîchissants, du thé glacé fait maison ou une eau aromatisée. La coupe de champagne est également incontournable pour votre repas de fête.
Vous avez prévu un pique-nique ? N’oubliez pas d’apporter une grande couverture de pique-nique. Veillez à ce que rien ne puisse tomber de votre panier ou sac. Sachez que certains plats, comme les wraps, ont tendance à ramollir rapidement. Pour éviter ce désagrément, il suffit de transporter vos aliments dans des emballages alimentaires réutilisables. Prévoyez également des couverts réutilisables et de la vaisselle durable à emporter.
Un lunch de Pâques se compose traditionnellement de plats salés et chauds. C’est l’occasion de s’attabler à midi avec ses proches autour d’un bon repas pour ne sortir de table qu’en fin d’après-midi, les estomacs bien remplis. Mais rien ne vous empêche d’opter pour une alternative originale au traditionnel lunch de Pâques, sous la forme d’un high tea ou d’un pique-nique de Pâques, par exemple. Quel que soit votre choix, avec nos conseils pour bien préparer vos fêtes, vous avez l’assurance de faire de cette journée une réussite !
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