L’entretien de vos plantes aromatiques
Vous en avez certainement déjà fait l'expérience : vous achetez un pot de basilic au supermarché et au bout de quelques jours, les feuilles dépérissent. Comment cela se fait-il ? Nous vous disons tout sur la façon d’entretenir vos plantes aromatiques afin de les garder en bonne santé beaucoup plus longtemps.
Gardez facilement votre jardin d’herbes aromatiques frais et verdoyant !
Cliquez sur la section suivante de cet article :
- Quel est le meilleur endroit pour se procurer des plantes aromatiques ?
- Quelle quantité d’eau donner à vos herbes aromatiques ?
- Les plantes aromatiques ont-elles besoin de soleil ?
- Faut-il installer les plantes aromatiques à l’intérieur ou à l’extérieur ?
- Quelles herbes aromatiques faut-il tailler ?
- Quelle est la durée de vie des plantes aromatiques ?
Quel est le meilleur endroit pour se procurer des plantes aromatiques ?
Il existe une grande différence de qualité entre les plantes aromatiques disponibles au supermarché et celles vendues par un spécialiste du jardinage. Les herbes aromatiques du supermarché sont destinées à une consommation rapide et ne sont généralement pas adaptées à la survie. Il s'agit de petites plantes cultivées séparément et à un rythme rapide. Si vous ne les utilisez pas ou ne les consommez pas immédiatement, vous les perdrez inévitablement.
Heureusement, il existe aussi des plantes aromatiques plus robustes. Les herbes aromatiques en pot que vous trouvez dans votre magasin Aveve sont de véritables plantes dont vous pouvez prendre soin. Si vous les bichonnez, elles resteront normalement fraîches dans votre cuisine pendant plusieurs semaines. Pour en profiter encore plus longtemps, plantez-les dans votre jardin d'herbes aromatiques !
Utilisez régulièrement les herbes aromatiques de votre jardin afin de faire place à de nouvelles pousses. Vous pouvez utiliser les herbes aromatiques de différentes façons. Voici quelques exemples :
Quelle quantité d’eau donner à vos herbes aromatiques ?
Pour bien entretenir des herbes aromatiques, il faut d’abord leur donner la bonne quantité d’eau. Les plantes aromatiques préfèrent réguler elles-mêmes leur absorption d’eau. Il est donc préférable de verser l'eau dans un système d’arrosage goutte à goutte ou en dessous du pot, et non pas directement sur la terre. Vous pouvez également placer le pot pourvu de trous de drainage sur une soucoupe remplie d’eau. Si vous n'utilisez pas de système d'arrosage goutte à goutte, arrosez de préférence vos plantes aromatiques le soir.
Les plantes aromatiques ont-elles besoin de soleil ?
Les plantes aromatiques, comme les autres plantes, ont besoin de lumière pour se développer et vivre. La plupart des plantes aromatiques préfèrent le plein soleil, car elles sont originaires de la région méditerranéenne. En revanche, les herbes aromatiques qui retiennent généralement plus d'humidité se portent mieux à la mi-ombre. L’emplacement dépend donc du type de plante.
Les plantes aromatiques à la mi-ombre poussent un peu plus lentement. Sachez aussi qu’elles ont besoin de moins d'eau que les plantes cultivées en plein soleil. Les herbes aromatiques qui peuvent être cultivées à l’ombre sont entre autres...
- la ciboulette
- la bourrache
- la mélisse citronnelle
- la camomille
- le cerfeuil
- la livèche (herbe à Maggi)
- la menthe
- le persil
Les herbes aromatiques qui aiment le plein soleil sont entre autres
- l’aneth
- le romarin
- la lavande
- le laurier
- l’estragon
- la sauge
- le thym
- l’hysope
- la sarriette
- la citronnelle
Faut-il installer les plantes aromatiques à l’intérieur ou à l’extérieur ?
Vous souhaitez aménager votre propre jardin d'herbes aromatiques ? Dans ce cas, il est évidemment important de savoir où il vaut mieux installer vos plantes aromatiques afin d’en prendre bien soin. En principe, toutes les variétés peuvent survivre à l'extérieur, mais certaines plantes ont un peu plus de chances de survivre à l'intérieur, si elles sont installées au bon endroit. En effet, les herbes aromatiques apprécient la chaleur et des températures stables.
- Les herbes aromatiques plus robustes, dont les feuilles et/ou les tiges sont généralement dures, peuvent être plantées dans le jardin sans problème. Le thym, le laurier, l'origan, l’herbe à curry, la lavande, le romarin et la sauge en sont quelques exemples. Vous pouvez également les laisser à l'extérieur en hiver s'il ne fait pas trop froid
- Les herbes aromatiques plus tendres avec des tiges flexibles, comme la ciboulette, le basilic et la coriandre, ne résistent pas au froid. Entre octobre et mai, il faut donc les garder à l'intérieur dans un endroit lumineux ou les recouvrir d’une housse ou d’un voile d’hivernage. La ciboulette revient chaque année au printemps.
Quelles herbes aromatiques faut-il tailler ?
Tailler fait pousser, littéralement ! Il est conseillé de tailler régulièrement toutes les plantes aromatiques afin d'augmenter leurs chances de se développer. [MS1] Il est important de toujours porter des gants de jardinage afin que les acides présents sur votre peau n'affectent pas les plantes fragiles.
- Pour les herbes aromatiques tendres, il convient de couper (pincer) régulièrement les feuilles supérieures. Récoltez régulièrement les herbes aromatiques pour obtenir un effet luxuriant. Faites toutefois attention aux plantes à croissance rapide, comme la menthe. La coriandre, la mélisse citronnelle, le basilic, l'aneth, la marjolaine, l'estragon et le persil sont des exemples d'herbes aromatiques tendres.
- Pour les herbes aromatiques dures, coupez la branche de la plante à environ 2 centimètres du sol afin que celle-ci puisse repousser correctement. Le thym, le romarin, le laurier, la sarriette, l'origan et la lavande sont des exemples d'herbes aromatiques dures.
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Quelle est la durée de vie des plantes aromatiques ?
Les plantes aromatiques achetées dans une jardinerie durent plus longtemps que celles provenant d’un supermarché. Saviez-vous qu’il existe des herbes aromatiques annuelles et d’autres pluriannuelles ? Les herbes aromatiques tendres, comme la coriandre et le basilic, sont des plantes annuelles, tandis que la lavande, le thym et le romarin vivent plus longtemps. De plus, un certain entretien est nécessaire. Dès lors, les plantes bien entretenues sont celles qui durent le plus longtemps.
Il est important de bien entretenir vos plantes aromatiques afin qu’elles vivent plus longtemps. Bien que les herbes aromatiques nécessitent beaucoup de soins,cette tâche n’a rien de compliqué. Pour que vos plantes soient heureuses, offrez-leur la bonne quantité d’eau, de la lumière, une température appropriée et un endroit adéquat.
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