Voorraad aanleggen: 5 tips voor een overzichtelijke voorraadkast
Je hebt altijd wat in huis met een goedgevulde voorraadkast. Het is dan ook handig om een voorraad aan te leggen zodat je nooit ver hoeft te zoeken naar de volgende maaltijd. Met enkele praktische tips en tricks behoud je altijd het overzicht in je voorraadkast.
Kook bewust met onze producten!
In dit artikel ontdek je ...
1. Vul bokalen met droge voeding
Doorzichtige bokalen en dozen kunnen niet ontbreken als je een voorraad wil aanleggen. Ze zijn enorm handig om droge voeding in op te bergen, zoals pasta, rijst en noten. Droge ingrediënten zijn bovendien lang houdbaar als je ze bewaart in een pot of bokaal die volledig afsluit. Koop wat extra in tijdens aanbiedingen zodat je een mooie voorraad in de kast hebt staan.
Welke droge voeding is handig om in huis te hebben als je je vooraad wil aanleggen?
- Pasta
- Rijst
- Quinoa
- Bulgur
- Notenmengeling
- Zaden en pitten
- Gedroogd fruit
- Havermout
- Maïzena
- Bakpoeder
- Bloem
- Bakmixen
- Suiker
- Cornflakes
- Hagelslag
- Gedroogde kikkererwten en bonen
Je wil natuurlijk precies weten hoelang je droge producten goed blijven. Voorzie je bokalen daarom ook van een handige sticker, idealiter een herbruikbare zodat je hem niet steeds hoeft te vervangen. Op de sticker vermeld je de uiterste houdbaarheidsdatum, maar ook de naam van de voeding. Zo gebruik je niet per ongeluk bakpoeder als je bloem nodig hebt, bijvoorbeeld.
2. Haal conserven in huis – of maak ze zelf
Conserven en blikken zijn het fundament van je voorraadkast. In combinatie met verse ingrediënten en droge voeding maak je in een mum van tijd een evenwichtige maaltijd klaar. Je kan je favoriete groenten, heerlijk fruit of overschotjes vis en vlees ook prima zelf inmaken. Zo heb je altijd lekkere voeding bij de hand. Hoelang ze goedblijven, hangt af van het soort inmaak.
Welke conserven en blikken zijn handig om in huis te hebben?
- Zongedroogde tomaten
- Gegrilde paprika
- Sperzieboontjes
- Wortelen
- Maïs
- Augurken
- Asperges
- Linzen
- Bonen
- Kikkererwten
- Tomatenpuree
- Passata
- Pastasaus
- Vis
- Cornedbeef
- Kokosmelk
- Honing
- Sojasaus
- Mosterd
- Pindakaas
- Soep
Naast conserven en blikvoeding bestaan er ook zakjes met kant-en-klare voedingswaren en maaltijden. Je vindt voornamelijk pastasauzen, chili’s, curry’s en andere groentenschotels terug. Zulke zakjes zijn handig om volledige maaltijden van te maken, in combinatie met droge voeding bijvoorbeeld. Je bewaart ze op dezelfde manier als conserven en blikken.
3. Deel je kruiden slim in
Een uitgebreid kruidenkastje is handig als je het slim indeelt. Zo heb je meteen de juiste kruiden bij de hand. Je kan het op verschillende manieren slim indelen als je een vooraad wil aanleggen. Enkele handige tips voor wat meer overzicht:
- Heb je een kruidenschuif? Schrijf dan de naam van het kruid of de specerij op de bovenkant van het potje. Zo zie je meteen welk kruid er in het potje zit. Je hebt het dan alleen nog maar te nemen en niet meer te zoeken.
- In een kruidenkast zie je snel welke kruiden je allemaal hebt. Toch kun je voor wat extra duidelijkheid werken met herbruikbare potjes en stickers. Schrijf de naam van het kruid of de specerij op de sticker. Vul het potje weer bij zodra het leeg is.
- Sommige kruiden horen onlosmakelijk bij vlees terwijl andere kruiden je vis- of pastagerechten de juiste smaak geven. Deel je kruiden daarom in met kleurencodes. Werk met verschillende kleuren: een kleurtje voor vlees, eentje voor vis, een voor groenten, pasta’s enzovoort.
- Heb je niet zoveel plaats voor kruiden? Werk dan met een magneetstrip en magnetische potjes. Je knutselt zo’n constructie gemakkelijk zelf in elkaar. Haal een magneetstrip en magneetjes in huis. Kleef de magneetjes vervolgens op de potjes en bevestig de magneetstrip aan de binnenkant van een keukenkastje of aan de muur.
In de ultieme kruidengids om kruiden te gebruiken ontdek je welke kruiden niet kunnen ontbreken in je keuken. We vertellen je welke kruiden en specerijen je favoriete gerechten meer smaak en pit geven!
4. De diepvries is je vriend
De diepvries is de ideale aanvulling op de voorraadkast. Verse lekkernijen en heerlijke overschotjes blijven namelijk een hele tijd goed – vaak maanden tot een jaar. Gebruik afsluitbare zakjes of bakjes om je groenten, vis, soepen, fruit en (vegetarisch) vlees in te vriezen. Zo hou je alles schoon en hygiënisch en ga je voedselverspilling tegen.
Ontdek onze tips om je voeding in te vriezen en neem ook eens een kijkje tussen ons aanbod met verschillende soorten diepvrieslekkers!
5. Leg een voorraadlijst aan
Als je een voorraad gaat aanleggen, wil je natuurlijk het overzicht bewaren. Zo weet je exact wat je in huis hebt. Werk daarom met een lijst die je aanvult met de voedingswaren die je in huis hebt. Ga idealiter voor een Exceldocument dat je gemakkelijk aanpast. Zo’n overzicht komt ook van pas als je niet meteen weet wat je wil maken. Je ziet dan in één oogopslag welke ingrediënten bij elkaar passen.
- Deel de lijst in met verschillende tabs voor verschillende categorieën. Je maakt het zo uitgebreid als je zelf wil. Verdeel je voeding bijvoorbeeld als droge voeding, conserveren en kruiden of werk met de categorieën vis, vlees, groenten, pasta enzovoort.
- Hou de lijst up-to-date. Verwijder voedingswaren die op zijn en voeg lekkers toe dat je zopas in huis hebt gehaald. Je kan ook de uiterste houdbaarheidsdatum van je voedingswaren erbij vermelden – extra handig!
Met een goedgevulde voorraadkast hoef je niet vaak naar de winkel te lopen. Je hebt altijd wel ingrediënten in huis waar je heerlijke maaltijden mee bereidt. Ga daarom meteen aan de slag met onze handige tips om je eigen voorraad aan te leggen. Ontdek alle tips om duurzaam te koken in de gids.
Onze medewerkers staan steeds voor jou klaar in de winkel met gericht advies. Je vindt er alles wat je nodig hebt voor je dieren, de tuin en om heerlijke lekkernijen op tafel te toveren.