Biologische agar-agar 12 g
Biologische agar-agar 12 g
Biologische agar-agar 12 g
- Hogere bindkracht dan gelatine
- Extract van rode Japanse algensoort
- Neutrale smaak meer lezen
Dit product is jammer genoeg niet online verkrijgbaar. Ontdek en koop het product in je dichtstbijzijnde Aveve-winkel.
Bezorgd binnen 1 tot 3 werkdagen
Retailer of the Year 2023-2024
Betaal dit product in onze winkels met ecocheques
Geniet van alle voordelen via MyAveve
Alles over product
Omschrijving
Agaragar wordt gemaakt op basis van een mengeling van wieren en is verkrijgbaar in poedervorm of als staven. Dit product biedt heel wat voordelen: het lost heel gemakkelijk op en heeft een neutrale smaak. Agaragar heeft een hogere bindkracht dan gelatine en is gemakkelijk in gebruik.
Gebruiksadvies
Past bij alle gerechten waarvoor een geleermiddel nodig is, of ze nu hartig zijn of zoet: gelei, confituur, nagerechten, aspics... Het geleervermogen hangt af van de zuurheid: zure gerechten zullen wat meer Agar-Agar nodig hebben. Niet combineren met chocolade of kiwi, want die twee producten neutraliseren zijn gelerende werking.
Ingrediënten
agar-agar*. *van biologische teelt
Voedingswaarde
Energie 758 kJ; 188 kcal; Vetten 0 g waarvan verzadigde vetzuren 0 g; Koolhydraten 4,2 g waarvan suikers 0 g; Vezels 83 g; Eiwitten 1 g; Zout 0,08 g
Bewaaradvies
Bij voorkeur droog en koel bewaren.