All-in broodmix bruin boerenbrood 2.5 kg
All-in broodmix bruin boerenbrood 2.5 kg
All-in broodmix bruin boerenbrood 2.5 kg
- Voor een bruin boerenbrood
- Enkel water toevoegen
- Voor vijf broden meer lezen
Dit product is jammer genoeg niet online verkrijgbaar. Ontdek en koop het product in je dichtstbijzijnde Aveve-winkel.
Bezorgd binnen 1 tot 3 werkdagen
Retailer of the Year 2023-2024
Gratis verzending vanaf € 49
Geniet van alle voordelen via MyAveve
Alles over product
Omschrijving
Met deze all-in mix bak je heel eenvoudig je eigen bruin boerenbrood. Bak het in je oven of broodbakmachine en je broodje is gebakken!
Ingrediënten
TARWEbloem, ROGGEbloem, ROGGEzuurdesempoeder, plantaardig vetpoeder (palm), dextrose, zout, ROGGEmoutmeel, TARWEmoutmeel, GERSTemoutextract, droge gist, TARWEGLUTEN, emulgator: SOJAlecithine, SOJAbloem, meelverbeteraars: ascorbinezuur en enzymen.
Voedingswaarde
Gemiddelde voedingswaarde (/100 g mix): energie 1458 kJ / 345 kcal, vetten 3,7 g (waarvan verzadigde vetzuren 1,8 g), koolhydraten 64,0 g (waarvan suikers 3,4 g), vezels 4,3 g, eiwitten 11,8 g, zout 1,6 g.
Bewaaradvies
Bij voorkeur koel (max. 20 °C) en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik!
Legale info
Kan sporen bevatten van andere glutenbevattende granen, melk, ei, sesamzaad, lupinen en noten.
Bereidingswijze
BEREIDING MET DE HAND 500 g All-in-mix 290 ml water Meet nauwkeurig de mix en het water af. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodbakmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot. Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur. Druk het deeg plat met je handen en geef het de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm of op een bakplaat. Dek het deeg opnieuw af en laat rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Bak het brood gedurende 30 minuten in een op 220 °C voorverwarmde oven. Haal het uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster. BEREIDING IN DE BROODMACHINE 500 g All-in-mix 300 ml water Meet de hoeveelheid mix en het water nauwkeurig af. Doe de ingrediënten in de kuip van de broodbakmachine. Kies een programma van 2 à 3 uur. Druk op 'Start'. Haal het brood na het eindsignaal uit de kuip en laat het op een rooster afkoelen.