Groenten in de serre: heerlijk, verse groenten op je bord

Wat zijn de voordelen van een serre?

Wat is een serre eigenlijk? Een serre kan je zien als een soort broeikas voor je planten. In een serre creëer je een eigen microklimaat waardoor je groenten goed kiemen en sneller groeien. Doordat een serre grotendeels uit glas of folie bestaat geniet je in een serre van enorm veel lichtinval.

Door je serre op een zonnige en bijna windvrije plaats te zetten in je tuin controleer je nog makkelijker de leefomstandigheden in de serre. Veel zonlicht doet de temperatuur in een serre snel stijgen. Een warme omgeving is ideaal om groenten en planten goed te laten groeien.

De voordelen van een serre:

• Een warmere leefomgeving doet planten sneller kiemen en beter groeien.
• Je moestuinseizoen duurt langer. Je begint vroeger met telen en stopt later met oogsten. Als je wil kweek je het hele jaar groenten in je serre.
• Je planten zijn beter beschermd tegen wind, regen, koude en vorst.
• Je hebt ook minder kans op een aardappel- of een tomatenplaag. Want dit komt vooral door nat weer en koude temperaturen.
• Met de juiste systemen zoals een verwarmingskachel en een irrigatiesysteem geniet je van een rijkelijke oogst.
• Gevoelige planten laat je lekker overwinteren in je serre.
• Gebruik je serre om heerlijk te genieten en te relaxen, ook als het buiten al wat frisser is.
• Ook exotische planten kweken of zetten gaat in een serre.

Opgelet: Bepaalde schimmels en plagen houden van een warm en vochtig klimaat. Verlucht je serre regelmatig en grondig om schimmels en plagen te slim af te zijn.

Welke groenten doen het goed in een serre?

In een serre is het, als het goed is, lekker warm. Mediterrane groenten en tropische planten zijn dus enorm geschikt om in een serre te groeien. Op een warm plekje geven deze lekkere groenten het beste van zichzelf. In een heerlijk warme serre groeien heerlijk lekkere groenten en vruchten.

• Groenten die het goed doen in een serre zijn exotische groenten zoals tomaten, paprika’s, pepers, aubergines, komkommers en courgettes.
• Andere populaire groenten om in je serre te kweken zijn wortelen, aardappelen, ajuin, sla, peulvruchten, kolen, prei, selder, pastinaak, artisjok, bieten en pompoenen.
• Ook fruit groeit goed in een serre. Door het warme klimaat in je serre smaakt fruit lekkerder en zoeter. Wat denk je van een sappige watermeloen of een zoete Charentais meloen? Ook druiven zijn een absolute topper in een serre. Voorzie wel een klimrek om je plant steun te geven.

Welke groenten zaai of plant je wanneer in een niet-verwarmde serre? Plantenkalender

Groenten zijn goed voor onze gezondheid. Veel groenten hebben zelfs geneeskrachtige eigenschappen. Een gebalanceerd dieet met veel groenten is een uitstekende basis voor een gezond lichaam. Groenten zitten namelijk boordevol vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten. Een kickstart voor ons immuunsysteem en broodnodig om ons lichaam goed te laten functioneren.

Geef je groenten de juiste plaats in je serre

Bepaalde groenten groeien heel goed naast elkaar. Andere groenten zijn dan weer minder goede buren. Kies de locatie van je groenten slim uit. Door aan combinatieteelt te doen creëer je harmonie in je serre. Je planten hebben meteen ook minder kans op plagen. Een win-winsituatie.

Geef de planten in je serre genoeg ruimte. Je serre is beter een beetje te groot dan te klein. Je groenten hebben plaats nodig om te groeien. Je groenten groeien beter, sterker en gezonder als ze voldoende ruimte hebben. Een goede locatie samen met een goede combinatieteelt is een belangrijke stap voor een geslaagde oogst.

Waar plaats je een serre?

Een serre plaats je op de zonnigste plaats in je tuin. Veel zonlicht is veel oogst! Je kiest een windvrije plaats waar je weinig schaduw hebt doorheen de dag. Bovendien zet je een serre best met de deur naar het zuiden. Op die manier genieten je planten optimaal van de zon.

Als je in België een bijgebouw plaatst heb je daar een vergunning voor nodig. Een serre mag je plaatsen zonder vergunning als je aan bepaalde voorwaarden voldoet. Iedere gemeente kan eigen voorwaarden opleggen. Kijk dus altijd even na bij je gemeente voordat je een serre plaatst.

Het kostenplaatje van een serre is vrij uiteenlopend. Een kleine tomatenserre of een kleine serretunnel is natuurlijk een pak goedkoper dan bijvoorbeeld een ruime serre uit veiligheidsglas. Daarbij wordt er ook nog een onderscheid gemaakt tussen gewone en semiprofessionele serres.

Hoe richt je een serre in?

Eén van de leukste stappen bij het zetten van je serre is je serre inrichten. Bekijk je serre aandachtig en maak een plan met de indeling van je serre.

Op je plan zet je:

• Een pad van je deur tot in je serre. Zorg dat je overal makkelijk bij kan.
• Verdeel de grond in locaties voor je planten.
• Voorzie een plaats voor een werktafel/gereedschapshoekje. Zo heb je altijd een plekje om kleine klusjes te doen en al je materiaal heeft een eigen plaats. Lekker handig.

Nadat je serre is ingedeeld beslis je welke systemen je gaat gebruiken om je serreplanten de beste zorg te geven. Om je groenten onder optimale omstandigheden te laten groeien:

• Zorg je voor een goede luchtcirculatie en ventilatie.
• Hou je de temperatuur in je serre zo constant mogelijk.
• Geef je je planten regelmatig water.
• Gebruik je geschikt en proper werkmateriaal.

Grond in de serre voorbereiden

Grond is de voedingsbodem voor je planten en dus een belangrijk onderdeel in je serre. Je mag gewone tuingrond gebruiken. Maar je grond voorbereiden voor de teelt is belangrijk.

• Goede grond heeft een zuurtegraad tussen de 5,5 en 7, afhankelijk van de grondsoort. Ligt de pH-waarde lager? Breng dan de waarde op peil door te bekalken met bijvoorbeeld zeewierkalk.
• Het zoutgehalte van de grond mag ook niet te hoog zijn. Een goed irrigatiesysteem doet wonderen. Ook zoutarme meststoffen zorgen ervoor dat het zoutgehalte niet te snel de hoogte in gaat.
• Hou de grond in je serre steeds licht vochtig, ook tussen teeltseizoenen in. Droge grond is dode grond. Als je de grond laat uitdrogen gaan alle voedingsstoffen verloren.

Je kan de grond in je serre ook een handje helpen met een bodemverbeteraar. Door dit toe te voegen aan je grond stimuleer je o.a. de groei van je groenten en de opname van voedingsstoffen.

Hoe maak je een serre schoon?

Geef de plantjes in je serre de beste kansen door je serre altijd netjes te houden. Een goede hygiëne zorgt mee voor een aangename omgeving. Na een tijdje wordt de buitenkant van je serre vuil. Hierdoor heb je minder zonlicht in je serre waardoor je plantjes minder snel kiemen en minder goed groeien. Tijd dus om je serre schoon te maken.

• Poets je serre in de lente voordat het nieuwe teeltseizoen start.
• Een sopje van water met azijn is heel effectief
• Voor hardnekkige groenaanslag gebruik je Aveve Green Kill

Ook de binnenkant van je serre poets je af en toe met een oplossing van water en een scheutje azijn. Ontsmet ook regelmatig je werkmateriaal en hou je gereedschap en werktafel proper. Na de teelt ruim je steeds plantenresten, geleiders, ophangclipjes,... netjes op.

Krijg je zin om je eigen serre in te richten? Goed zo. Tuinieren is heel rustgevend en je eigen groenten kweken geeft bijzonder veel voldoening.

Onze medewerkers staan steeds voor jou klaar in de winkel met gericht advies. Je vindt er alles wat je nodig hebt voor je dieren, de tuin en om heerlijke lekkernijen op tafel te toveren.

Vind een winkel in je buurt