Farine d’avoine bio 500 g
- Bon substitut à la farine de blé bise
- Parfaite pour les crêpes, les biscuits et les gâteaux
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Description
La farine d’avoine est un excellent substitut à la farine de blé bise et est souvent utilisée dans de nombreuses recettes de pâtisserie. Étant donné qu’elle est naturellement exempte de gluten, elle est moins adaptée à une utilisation exclusive (à 100 %) dans la pâte à pain ou à gâteau. Celle-ci nécessite en effet du gluten pour la structure et la légèreté. En revanche, la farine d’avoine se prête parfaitement à la préparation de crêpes, de biscuits et de tartes. Elle donne à vos pâtisseries une douce et légère saveur de noisette, avec une touche nutritive en plus.
Conseils de stockage
À conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière.
Caractéristiques
Lipides : 6,6 g dont 1,4 g saturés
Glucides : 67,9 g dont 0,6 g de sucres
Fibres alimentaires : 9 g
Protéines : 14,2 g
Sel : 0,015 g
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