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Pizza clown

Ces pizzas trouveront parfaitement leur place dans un cirque. Délicieuses, libre à vous de les rendre amusantes. Olives, ciboulette et poivron forment la parfaite palette de peintre pour votre petit clown. On parie que les assiettes se videront plus vite que jamais ?

  • Niveau de difficulté
    Moyen
  • Pour
    4 Pièces
  • Durée
    45 - 60 minutes
  • Contient ces allergènes
    Gluten, Lactose
  • Pour la pâte
  • Pour la garniture
    • • 175 g de sauce tomate prête à l’emploi
    • • 150 g de mozzarella ou d’un autre fromage qui se tient bien en fondant
    • • 100 g de fromage râpé, par exemple de l’emmenthal
    • • 4 tomates cerises
    • • 4 olives noires
    • • 1 poivron rouge
    • • Quelques brins de ciboulette
    • • Un pot de pesto vert
    • • Herbes à pizza
    • • Poivre
    • • Sel

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Préparez la pâte

Mélangez les ingrédients pour la pâte. Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène. Enveloppez la pâte de film alimentaire et laissez reposer pendant 15 minutes au réfrigérateur. Préchauffez le four à 200 °C.

Divisez la pâte

Divisez la pâte en 4 parts égales. Sur un plan de travail fariné, abaissez les pâtons en fins disques de 14 cm de diamètre. Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposez-y les disques.

Badigeonnez la pâte

Badigeonnez les disques d’un peu de pesto vert. Ajoutez une couche de sauce tomate et saupoudrez de fromage râpé. Salez et poivrez.

Garnissez les pizzas

Composez le visage comme sur la photo. Utilisez de fines tranches de mozzarella pour les yeux et la bouche. Terminez les yeux en plaçant des tomates cerises coupées en deux sur les tranches de mozzarella. Pour les sourcils et la langue, utilisez des morceaux de poivron rouge. Par-dessus les sourcils, ajoutez encore quelques brins de ciboulette. L’olive figure le nez.

Finissez avec des herbes à pizza

Créez enfin les cheveux avec des herbes à pizza et saupoudrez-en aussi un peu sur les joues.

Cuisez les pizzas

Faites cuire les pizzas 10 à 15 minutes à 200 °C.

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