Panais Mitra
- Racine couleur crème
- Vu sa longueur, souvent plus de 30 cm, cette racine pointue demande un sol plutôt léger et travaillé en profondeur
- Goût légèrement anisé et sucré
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Description
Semez en rangs espacés de 35 cm et éclaircissez à 15 cm. Profondeur du semis : 1 à 1,5 cm. Le panais germe lentement (en moyenne deux semaines) et ne se récolte qu’en automne et en hiver vu sa longue période de croissance. Le gel renforce le goût caractéristique de ce légume racine.
Caractéristiques
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