Poirée verte à carde blanche
- Les jeunes feuilles sont consommées en salades, cuites au wok ou à la vapeur
- Les feuilles se préparent aussi comme des épinards et les cardes comme du céleri
- Culture facile
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Payable par écochèques
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Description
Pour obtenir des plantes vigoureuses avec de larges cardes, semez en pleine terre en lignes espacées de 40 cm et éclaircissez à 30 cm. Si l’espacement est moindre, lignes espacées de 20 cm et plants à seulement 5 cm d’intervalle, c’est surtout le feuillage qui se développe. Profondeur du semis : 1 à 2 cm.
Caractéristiques
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