Persil tubéreux mi-long
- Légume rare
- À utiliser comme du persil traditionnel
- La saveur se situe entre le céleri-rave et le panais
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Description
Semez en lignes espacées de 25 cm. Éclaircissez les plantules à 10 cm. Les racines blanches de 15 cm environ se récoltent en automne. La racine résiste plutôt bien à l’hiver et peut rester en terre longtemps. Laissez tremper les semences quelques heures dans de l’eau tiède avant les semis, accélère le processus de germination.
Caractéristiques
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