Mix pour focaccia Dagelijkse Kost 500 g
- Selon une recette italienne
- Il suffit d’ajouter de l’eau et de l’huile d’olive
- Mie moelleuse
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Conseils de stockage
A conserver de préférence au frais (max. 20 °C) et au sec. Refermez soigneusement l’emballage après utilisation !
Information légale
Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten, œuf, lait, graines de sésame, lupin et fruits à coque.
Mode de préparation
PRÉPARATION À LA MAIN 500 g de préparation 400 ml d'eau (température ambiante) 20 ml d'huile d'olive Pétrissez le mélange, l'eau et l'huile jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et lisse (batteur à main 10', robot de cuisine 6', machine à pain 20' ou manuellement). Laissez la pâte lever pendant 30' dans un bol fermé. Transférez la pâte sur une plaque de cuisson. Frottez vos mains avec de l'huile d'olive et étalez la pâte sur la plaque de cuisson pour former un morceau de pâte d'environ 30 x 30 cm. Badigeonnez la pâte d'huile d'olive et laissez-la lever pendant 30 minutes. Faites cuire la focaccia pendant 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 215 °C (chaleur supérieure/inférieure). * : à température ambiante.
Description
Mix Dagelijkse Kost pour focaccia selon une recette italienne, avec mie moelleuse. Il suffit d’ajouter de l’eau et de l’huile d’olive. Testé et approuvé par Jeroen Meus !
Caractéristiques
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