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Mix All-in pour pain brioché Maya 2.4 kg

Marque: No brand
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  • Riche en fibres
  • N'ajoutez que de l'eau et du beurre
  • Pour 6 pains

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Conseils de stockage

A conserver au frais (max. 20 °C) et au sec. Refermez soigneusement le sac après utilisation.

Mode de préparation

Mesurez précisément 400 g de mix All-in, 65 g de beurre et 240 ml d'eau. Pétrissez la pâte pendant 20 minutes à la main ou dans une machine à pain jusqu'à obtention d'une pâte souple. Ou utilisez un robot ménager pendant 10 minutes. Couvrez la pâte d'un film fraîcheur. Laissez lever pendant 40 minutes à température ambiante. Aplatissez la pâte à la main et pétrissez encore 1 à 2 minutes. Donnez à la pâte la forme que vous voulez. Déposez-la dans un moule graissé ou sur une plaque de cuisson. Recouvrez de nouveau la pâte et laissez-la lever à température ambiante jusqu'à ce que le volume ait doublé (environ 40 minutes). Préchauffez le four à 220 °C. Cuisez le pain pendant 25 à 30 minutes à 220 °C. Retirez-le du moule et laissez-le refroidir sur une grille.

Description

Préparez le seul et unique pain brioché de Maya L'abeille. Facile, sain et délicieux !

Caractéristiques

Allergènes Œufs, Céréales contenant du gluten, Lait
Contenu 2.4 kg
Ingrédients Ingrédients : farine de BLÉ, fibres de BLÉ, sucre, poudre d’ŒUFs, poudre de babeurre, farine de SEIGLEseigle, gluten de BLÉ, sel, farine de BLÉ malté, levure sèche, émulsifiant: mono- et diglycérides d’acides gras, agents de traitement de la farine: acide
Portions 6
Sans gluten Non
Type pain All-in
Valeur nutritionnelle Voedingswaarde/Valeurs nutritionnelles - Gemiddelde analyse/Analyse moyenne/100 g: Energie/Valeur énergétique 1445 kJ; Kilocalorieën 342 kcal; Vetten/Lipides 4,1g ;waarvan Verzadigd/dont saturés 1,5 g; Koolhydraten/Glucides 56,9 g; waarvan suikers/dont sucres 8,1 g; Vezels/Fibres 9,0 g; Eiwitten/Protéines 14,6 g; Zout/Sel 1,7 g
EAN code 5415196011450
Code produit 25005793

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