Agar-Agar Biologique 12 g

Marque:

L’agar-agar ou Kanten est issu d’un mélange d’algues, disponible en poudre ou en bâtons. Ses avantages sont multiples: il est pauvre en calories (seulement 7kcal par portion), se dilue très facilement et son goût est absolument neutre.
Extrait d'une espèce d'algue rouge japonaise
Goût neutre

Nombre de

Payable par écochèques

Produits apparentés

Conseils d'emploi

Convient à tous les plats nécessitant un gélifiant, qu'ils soient salés ou sucrés : gelées, confitures, desserts, aspics,... Le pouvoir gélifiant dépend de l'acidité : les plats acides nécessiteront davantage d'agar-agar. Ne pas combiner avec du chocolat ou du kiwi, car ces deux produits neutralisent son action gélifiante.

Conseils de stockage

A conserver de préférence au sec et au frais.

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Caractéristiques

Contenu 12 g

Sans gluten Non

Vegan Non

EAN code 5411788045759

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