Feuilles de gélatine blanche 20 g
- Résultat réussi garanti !
- Douze feuilles de gélatine
- Idéales pour les desserts
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Description
Il s'agit de feuilles de gélatine pour lier différents plats. Pensez par exemple à des desserts ou des gelées aux fruits.
Valeur nutritionnelle
Pour 100G: Energie 1450, 341kcal, Matières grasses 0,6g, Glucides 0,0g, Protéines 84g, Sel 1,5g.
Ingrédients
Gélatine porcine
Conseils de stockage
A conserver au sec et au frais.
Conseils d'emploi
Placez le nombre de feuilles de gélatine nécessaire une par une dans de l'eau froide (laisser ramollir environ 5 min). Retirez les feuilles, essorez-les et ajoutez-les à la préparation chaude en mélangeant jusqu'à ce que les feuilles soient dissoutes. Pour les préparations froides, faites chauffer la gélatine essorée jusqu'à ce qu'elle soit entièrement dissoute (sans porter à ébullition). Laissez refroidir à température ambiante et, tout en mélangeant, ajoutez au liquide avant que la gélatine ne commence à se lier. Réserver au réfrigérateur (pendant au moins 2 heures).
Information légale
Ne contient pas: Céréales, Crustacés, Mollusques, Oeufs, Poisson, Arachide, Soja, Lupin, Lait, Lactose, Fruit à coque, Céleri, Moutarde, Sésame, SO2 et Sulfite >10mg/kg, Volaille, Boeuf.