Pizzabroodjes
-
MoeilijkheidsgraadMedium
-
Serveert16 Stuks
-
Bereidingstijd30 - 45 minuten
-
Bevat deze allergenenEi, Lactose, Gluten
Ingrediënten
-
Voor het deeg
-
• 250 g Aveve Mix voor pizza
-
• 2 eetlepel(s) eetlepels olijfolie
-
• 125 ml water
-
-
Voor de vulling
-
• 85 g Think Tomato tomatensaus
-
• 5 à 6 plakjes prosciutto
-
• 60 g geraspte mozzarella + 20 g voor de afwerking
-
-
Voor de afwerking
-
• rucola
-
• eventueel tomatensaus als dip
-
-
Verder
-
• bloem voor het uitrollen
-
• bakplaat + bakpapier
-
Zo maak je het
1. Maak het pizzadeeg
Maak het deeg zoals aangegeven op de verpakking. Dek het af en laat 15 minuten afkoelen in de koelkast.


2. Rol het deeg uit
Strooi bloem op het werkblad. Rol het deeg uit tot een rechthoek van 22 bij 40 cm.

3. Beleg het deeg
Strijk de tomatensaus uit over het deeg, maar laat in de lengte aan één kant een strook van 5 cm vrij. Beleg met prosciutto en kaas. Rol het deeg naar de onbedekte rand toe, zodat je een cilinder krijgt.





4. Verdeel in 16 rolletjes
Snijd de cilinder in 16 gelijke stukken. Beleg een bakplaat met bakpapier en leg de rolletjes erop.

5. Bak de broodjes
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bak de pizzabroodjes 15 minuten op 200 °C. Bestrooi ze met wat extra mozzarella en laat nog 5 minuten bakken. Serveer met rucola en eventueel tomatensaus om te dippen.
Leg de broodjes in de vorm van een krans op een serveerschaal en zet in het midden een potje dipsaus.