Kleurrijke kersttaart
Geen kerstdiner zonder grandioze gâteau! Met heerlijk romige crème au beurre natuurlijk, wat had je gedacht? Een vleugje rood en groen maken de kerstvibes helemaal compleet.
-
MoeilijkheidsgraadMedium
-
Serveert1 Stuks
-
Bereidingstijd45 - 60 minuten
-
Bevat deze allergenenSuiker, Ei, Lactose
Ingrediënten
-
Voor de biscuit
-
• 330 g Aveve mix voor biscuit
-
• 5 eieren
-
• 35 ml water
-
• springvorm Ø 26 cm
-
-
Voor de crème au beurre
-
• 200 g Aveve mix voor crème au beurre
-
• 500 g boter
-
• 200 g bloemsuiker
-
• 500 ml water
-
• ScrapCooking kleurstofpoeder rood en groen
-
• 3 spuitzakken + spuitmondjes
-
-
Verder
-
• Taartzaag
-
• ScrapCooking suikerfiguurtjes kerstIn winkel beschikbaar
-
• ScrapCooking lichtgevende topperIn winkel beschikbaar
-
Zo maak je het
1. Bak de biscuit
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bak de biscuit volgens de richtlijnen op de verpakking. Laat afkoelen op een taartrooster.
2. Maak crème au beurre in 3 kleuren
Bereid de crème au beurre volgens de richtlijnen op de verpakking. Weeg 2 porties van 100 g af in aparte kommetjes. Voeg rode kleurstof toe aan de ene portie en meng goed. Kleur de andere portie op dezelfde manier groen. Laat de rest wit.
3. Vul de biscuit
Snijd de biscuit met een taartzaag horizontaal in 3 gelijke delen. Bestrijk elk deel met witte crème au beurre en zet ze weer op elkaar. Bedek de volledige bovenkant en zijkant van de taart met crème au beurre en strijk mooi glad.
4. Versier de taart
Schep witte, rode en groene crème au beurre in aparte spuitzakken met een spuitmondje naar keuze. Spuit toefjes op de bovenkant en op de onderrand van de taart. Werk af met een lichtgevende topper en suikerfiguurtjes.
Chocoladefan? Bak je biscuit dan met de mix voor chocolate biscuit. Breng de crème au beurre ook extra op smaak met cacaopoeder of mokka-aroma.