Homemade marsepein
-
MoeilijkheidsgraadMedium
-
Serveert
-
Bereidingstijd15 - 30 minuten
-
Bevat deze allergenenNoten, Suiker, Ei
Ingrediënten
-
Dit heb je nodig
-
• 150 g All Nuts amandelmeel
-
• 120 g bloemsuiker
-
• 30 g eiwit
-
• amandelaroma (optioneel)
-
• kleurstof (optioneel)
-
Zo maak je het
1. Meng alle ingrediënten
Voeg het amandelmeel, de bloemsuiker en het eiwit samen. Meng tot een soepel en kneedbaar deeg.
2. Voeg kleur en smaak toe
Voeg eventueel een aroma of een kleurstof toe. Meerdere kleuren maken? Verdeel het deeg in porties en voeg aan elke portie een andere kleur toe.
3. Boetseer figuurtjes
Kneed figuurtjes naar keuze. Combineer bijvoorbeeld stukjes witte en rode marsepein om een paddenstoel te maken.
Tip
Fan van gebakken marsepein? Rol het deeg uit tussen 2 vellen bakpapier, steek figuurtjes uit en bak ze 8 minuten op 150 °C.