Frambozenmuffins met crumble
-
MoeilijkheidsgraadGemakkelijk
-
Serveert7 Stuks
-
Bereidingstijd15 - 30 minuten
-
Bevat deze allergenenSuiker, Noten, Ei
Ingrediënten
-
Voor het deeg
-
• 375 g Aveve mix voor muffins
-
• 180 ml zonnebloemolie
-
• 150 ml water
-
• 120 g frambozen (diepvries of vers)
-
-
Voor de topping
-
• 100 g bloem
-
• 75 g boter
-
• 100 g suiker
-
• 25 g amandelschilfers
-
-
Voor de afwerking
-
• bloemsuiker
-
-
Verder
-
• muffinbakplaat
-
• 7 papieren muffinvormpjes (tulpmodel)
-
Selecteer de producten die je wenst toe te voegen aan je winkelmand
incl. BTW
Zo maak je het
1. Laat de frambozen ontdooien
Gebruik je diepgevroren frambozen? Laat ze dan enkele uren vooraf in de koelkast ontdooien op keukenpapier.
2. Maak de crumble
Meng de boter, bloem en suiker tot een zandstructuur. Voeg de amandelschilfers toe en meng kort.
3. Maak het muffinbeslag
Maak het beslag zoals aangegeven op de verpakking.
4. Voeg de frambozen toe
Snijd de frambozen in stukjes. Spatel ze door het beslag.
5. Bak de muffins
Verwarm de oven voor op 170 °C. Vul de muffinvormpjes met beslag tot 1 cm boven de rand van de bakplaat (ongeveer 110 g per muffin). Strooi de crumble erbovenop. Bak de muffins 35 minuten op 170 °C. Laat ze afkoelen en bestrooi ze met bloemsuiker.
Vervang de frambozen door blauwe bessen, chocolate chips of appelstukjes met een vleugje kaneel.