Driekoningentaart
Driekoningen vieren zoals het hoort? Snijd deze driekoningentaart in evenveel stukken als er tafelgenoten zijn. De jongste kruipt onder tafel en roept telkens af wie het volgende stuk krijgt. Wie de boon op zijn bord vindt, is voor één dag koning.
-
MoeilijkheidsgraadMedium
-
Serveert1 Stuks
-
Bereidingstijd15 - 30 minuten
-
Bevat deze allergenenGluten, Ei, Noten
Ingrediënten
-
Voor de vulling
-
• 250 g Aveve mix voor frangipane
-
• 100 g zachte boter
-
• 2 eieren
-
• 40 g All Nuts appelblokjes
-
• 1 chocolade koffieboonIn winkel beschikbaar
-
-
Voor bodem en deksel
-
• 2 vellen Aveve diepvriesbladerdeeg ⌀ 30 cm
-
• geperforeerde pizzavorm
-
• bakpapier
-
• stervormige uitstekers
-
-
Voor de afwerking
-
• 1 ei
-
• bloemsuiker
-
Zo maak je het
Maak het frangipanebeslag
Maak het beslag zoals uitgelegd op de verpakking van de mix. Voeg de appelblokjes toe en meng goed.

Maak de taartbodem
Bekleed de pizzaplaat met bakpapier. Neem een vel bladerdeeg en snijd aan de buitenkant een boord van 1 cm weg. Leg de deegplak op de pizzaplaat. Bestrijk de rand lichtjes met water. Bewaar de deegrestjes voor de afwerking.

Bestrijk met frangipane
Schep het frangipanebeslag op het bladerdeeg. Strijk het uit tot 2 cm van de rand. Verstop een chocolade koffieboon in het beslag.

Bedek met bladerdeeg
Leg het tweede vel bladerdeeg over de frangipane. Druk de rand goed aan en vouw hem dubbel onder de taart. Druk de rand opnieuw aan, deze keer met een vork.

Versier met deegsterren
Bestuif het werkblad met bloem. Rol de bladerdeegrestjes uit tot een dunne plak. Steek sterren uit met uitsteekvormpjes. Plak ze met een beetje water op de taart. Voeg een ei en een lepel water samen en klop los. Strijk daarmee de volledige taart in. Verwarm de oven voor op 200 °C.

Bak de taart
Bak de taart 15 minuten op 200 °C, verlaag de temperatuur naar 180 °C en bak nog 25 à 30 minuten.
Werk af met bloemsuiker
Laat de taart een kwartier afkoelen. Bestrooi met bloemsuiker. Serveer lauwwarm met een bolletje ijs.
- Varieer je vulling. Vervang de appelstukjes door bakvaste chocoladedruppels. Of strijk als vulling eerst een laagje abrikozenvulling en daarna de frangipane op de bladerdeegbodem.
- Vervang de chocolade koffieboon door een speeltje voor de kinderen. Je vindt in je Aveve-winkel figuurtjes in diverse thema's met bijpassende kroon erbij.