Cijfertaart

1. Bak de biscuit

Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak het biscuitbeslag zoals aangegeven op de verpakking. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Strijk het beslag 1 cm dik uit. Bak de biscuit 6 minuten op 200 °C.

2. Laat afkoelen

Bestrooi een vel bakpapier met bloemsuiker. Leg de biscuit ondersteboven op het bakpapier en laat zo afkoelen.

3. Snijd de cijfers uit

Snijd twee keer hetzelfde cijfer uit de biscuit met behulp van een sjabloon en een scherp mes.

4. Maak 2 soorten botercrème

Maak botercrème zoals uitgelegd op de verpakking. Verdeel de crème in twee gelijke porties. Voeg aan de ene portie 20 ml citroensap en eventueel gele kleurstof toe. Meng goed. Mix de aardbeienpuree, 3 ml citroensap en eventueel roze kleurstof door de andere portie. Schep beide crèmes in een spuitzak met effen spuitmondje.

5. Stel de cijfertaart samen

Bevestig de ene biscuit met enkele toefjes botercrème op de onderlegger. Spuit afwisselend gele en roze toefjes op de biscuit. Leg de tweede biscuit erop en herhaal.

6. Werk de taart af

Decoreer de taart met hostiebloemen, hostieblaadjes, mini-marshmallows en sprinkles.