Thuisgeleverd binnen 1 tot 3 werkdagen Gratis verzending vanaf € 49 (tot 59 kg)* Gratis retourneren Ophalen in > 200 winkels

Mix voor prairie 2.5 kg

Merk: Aveve
  • Voor een bruin meergranenbrood
  • Met crunchy pitten
  • Perfect in combinatie met Surprima-Plus tarwebloem

Dit product is jammer genoeg niet online verkrijgbaar. Ontdek het in jouw dichtstbijzijnde Aveve-winkel.

Alles over product

Omschrijving

Deze mix voor prairiebrood is geschikt voor meergranenbrood op basis van tarwe, gerst, rogge, haver, mout, lijnzaad, soja en zonnebloempitten. Naar smaak te mengen met Surprima-Plus. Wil je graag meer kleur, granen of een krokanter, luchtiger en zachter brood? De basics meelsoorten van Aveve geven net dat tikkeltje meer aan je brood. Altijd te gebruiken in combinatie met ander meel.

Ingrediënten

TARWEbloem, TARWE, GLUTEN, SOJA, ROGGEmeel, TARWEzemelen, Iijnzaad, HAVERvlokken, zonnebloempitten, GERSTevlokken, GERSTemout, meelverbeteraars: ascorbinezuur en enzymen.

Voedingswaarde

Gemiddelde voedingswaarde (/100 g mix): energie 1535 kJ / 364 kcal, vetten 7,5 g (waarvan verzadigde vetzuren 1,0 g), koolhydraten 49,1 g (waarvan suikers 1,4 g), vezels 11,0 g, eiwitten 19,4 g, zout 0,1 g.

Bewaaradvies

Bij voorkeur koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik!

Legale info

Kan sporen bevatten van andere glutenbevattende granen, ei, melk, sesamzaad, lupinen en noten.

Bereidingswijze

BEREIDING MET DE HAND Mix voor Prairie: 250 g Classic tarwebloem Surprima-Plus: 250 g Verse gist: 12 g OF droge gist: 6 g Water: 280 ml Boter: 15 g Zout: 8 g Voeg alle ingrediënten samen. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodbakmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot. Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur. Druk het deeg plat met de handen en geef het de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm of op een bakplaat. Dek het deeg opnieuw af en laat rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak het brood ongeveer 30 minuten op 220 °C. Haal het uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster. BEREIDING IN DE BROODMACHINE Mix voor Prairie: 250 g Classic tarwebloem Surprima-Plus: 250 g Verse gist: 8 g OF droge gist: 4 g Water: 300 ml Boter: 15 g Zout: 8 g Doe alle ingrediënten in de broodbakmachine, maar vermijd rechtstreeks contact tussen gist en zout. Kies een programma van 2 à 4 uur. Druk op 'Start'. Laat het brood na het eindsignaal uit de kuip glijden. Laat afkoelen op een rooster.

Kenmerken

Allergenen Glutenbevattende granen, Soja
Inhoud 2.5 kg
Porties Voor vijf broden
EAN code 5411866959190
Artikelnummer 25000085