Tarte au riz à la pâte feuilletée
Envie d’une tarte au riz délicieusement sucrée, sur une base de pâte feuilletée croquante ? Alors, voici la recette du goûter de vos rêves. Simple comme bonjour à préparer et prêt en un rien de temps !
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Niveau de difficultéFacile
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Pour8 Nombre de personnes
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Durée15 - 30 minutes
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Contient ces allergènesLactose, Sucre, Œuf
Ingrédients
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Pour la garniture au riz
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• 150 g de mix pour riz au lait Aveve
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• 900 ml de lait
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• 25 g de beurre
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• 2 œufs
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• 50 g de sucreDisponible en magasin
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• 1 sachet de sucre vanillé
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Mais aussi
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• Un moule à tarte Ø 26 cmDisponible en magasin
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• 1 rouleau de pâte feuilletéeDisponible en magasin
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TVA incluse
Les instructions
1. Préparer le riz au lait
Portez le lait à ébullition. Ajoutez le mix pour riz au lait. Laissez mijoter doucement pendant 8 minutes en remuant fréquemment. Laissez le riz au lait refroidir un moment.
2. Ajouter les autres ingrédients
Mélangez le beurre, les œufs, le sucre et le sucre vanillé au riz au lait tiède.
3. Tapisser le moule à tarte
Préchauffez le four à 175 °C. Chemisez le moule à tarte et étalez-y le rouleau de pâte feuilletée. (Recouvrez le moule de papier sulfurisé si nécessaire.) Pressez bien la pâte de façon à la faire déborder légèrement du moule. Piquez le fond avec une fourchette à plusieurs endroits.
4. Garnir le fond de tarte
Versez délicatement la garniture au riz sur le fond de tarte sans déborder.
5. Cuire la tarte
Mettez la tarte au four et laissez-la cuire à 175 °C pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle prenne une jolie couleur mordorée. Démoulez la tarte peu après la cuisson. Laissez-la figer au réfrigérateur.