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Pistolets au sucre

Donnez un air de fête à votre petit-déjeuner avec ces pistolets au sucre. Découvrez à quel point ils sont faciles à réaliser. Salve d’applaudissements garantie.

  • Niveau de difficulté
    Moyen
  • Pour
    12 Pièces
  • Durée
    15 - 30 minutes
  • Contient ces allergènes
    Gluten, Lactose, Œuf
  • Pour la décoration
    • • Sucre Brillant Décor
      Disponible en magasin

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Préparez la pâte

Mélangez tous les ingrédients pour la pâte et pétrissez-les dans une machine à pain ou à la main pendant 20 minutes. Vous avez un robot ménager? Dans ce cas, faites-la pétrir dans le robot pendant 10 minutes.

Laissez lever

Couvrez la pâte d’un film fraîcheur et laissez-la lever pendant 40 minutes.

Ajoutez le sucre perlé

Aplatissez la pâte. Parsemez le sucre perlé. Rabattez la pâte et répartissez bien le sucre à l’aide d’un coupe-pâte.

1

Façonnez 12 boules de pâte

Chemisez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Divisez la pâte en 12 parts égales. Mettez-les en boule et disposez-les sur la plaque de cuisson.

2

Laissez-les lever

Couvrez les pâtons et laissez-les lever pendant 40 minutes. Préchauffez le four à 180 °C.

Décorez les boules

Badigeonnez les pâtons d’œuf battu. Parsemez du sucre Brillant Décor. Incisez-les en croix avec un couteau aiguisé.

4

Cuisez les pistolets

Cuisez les pistolets pendant 20 minutes à 180 °C.