Petits pains pizza
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Niveau de difficultéMoyen
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Pour16 Pièces
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Durée30 - 45 minutes
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Contient ces allergènesŒuf, Lactose, Gluten
Ingrédients
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Pour la pâte
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• 250 g de Mix pour pizza Aveve
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• 2 cuillère(s) à soupe cuillerées à soupe d'huile d'olive
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• 125 ml d’eau
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Pour la garniture
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• 85 g de sauce tomate Think Tomato
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• 5 à 6 tranches de prosciutto
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• 60 g de mozzarella râpée + 20 g pour la finition
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Pour la finition
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• roquette
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• éventuellement de la sauce tomate en guise de dip
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Mais aussi
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• de la farine pour abaisser la pâte
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• plaque de cuisson + papier sulfurisé
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TVA incluse
Les instructions
1. Préparez la pâte à pizza
Préparez la pâte en suivant les instructions sur l’emballage. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
2. Abaissez la pâte
Saupoudrez le plan de travail d’un peu de farine. Abaissez la pâte pour obtenir un rectangle de 22 cm sur 40 cm.
3. Garnissez la pâte
Étalez la sauce tomate sur la pâte, en veillant à laisser un bord libre de 5 cm sur le côté long. Garnissez de prosciutto et de fromage. Roulez la pâte vers le bord laissé libre pour obtenir un cylindre.
4. Divisez la pâte en 16 rouleaux
Coupez le cylindre en 16 parts égales. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposez-y les rouleaux.
5. Faites cuire les petits pains
Préchauffez le four à 200 °C. Faites cuire les petits pains pizza pendant 15 minutes à 200 °C. Saupoudrez avec la mozzarella restante et laissez cuire encore 5 minutes. Servez avec de la roquette et éventuellement de la sauce tomate pour y tremper les petits pains.
Disposez les petits pains en couronne sur un plat de service et placez un petit bol de sauce à tremper au milieu.