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Massepain maison

  • Niveau de difficulté
    Moyen
  • Pour
  • Durée
    15 - 30 minutes
  • Contient ces allergènes
    Noix, Sucre, Œuf

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1. Mélangez tous les ingrédients

Mélangez la poudre d’amande, le sucre impalpable et le blanc d’œuf jusqu’à obtention d’une pâte souple et malléable.

2. Colorez et aromatisez la pâte

Ajoutez éventuellement un arôme ou un colorant alimentaire. Envie de varier les couleurs ? Divisez la pâte en plusieurs pâtons et ajoutez une couleur différente à chaque portion.

3. Façonnez des figurines

Modelez la pâte pour former les figurines de votre choix. Combinez par exemple des morceaux de massepain blanc et rouge pour réaliser des champignons.

Astuce

Fan de massepain cuit ? Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce et faites-les cuire pendant 8 minutes à 150 °C.