Livré à domicile en 1 à 3 jours ouvrables Livraison gratuite à partir de 49 € (jusqu'à 59 kg)* Retours gratuits Retrait dans > 200 magasins

Mix Classic pour pain blanc d'épeautre 2.5 kg

Marque: Aveve
  • Pour cinq pains
  • Ce mélange contient des ingrédients naturels uniquement
  • Goût exquis

Malheureusement, ce produit n'est pas disponible en ligne. Découvrez-le dans votre magasin Aveve le plus proche.

Produits apparentés

Description

Cette farine moulue est composée à 100 % d'épeautre. Pour un pain blanc d'épeautre avec une mie moelleuse au goût délicieusement typique. Vous voulez préparer un pain créatif et ajouter vous-même la levure, le sel et d'autres ingrédients ? Alors, ce mélange pour pain classique est ce qu'il vous faut.

Ingrédients

Ingrédients : 99,9% farine d'épeautre, levure inactivée, farine de blé malté, agents de traitement de la farine: enzymes et acide ascorbique.

Valeur nutritionnelle

Per 100 g: Energie 1100 kj;Kilocalories 260 kcal;Matières grasses 3,6 g dont acides gras saturés 1,4 g;Glucides 48,2 g dont sucres 0,5 g;Fibres 1,3 g;Protéines 7,8 g;Sel 1,1 g

Conseils de stockage

A conserver de préférence à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Refermez soigneusement l’emballage après utilisation!

Information légale

Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten, soja, lait, œuf, graines de sésame, lupin et fruits à coque.

Mode de préparation

Préparation à la machine à pain : Versez tous les ingrédients dans la machine à pain en prenant soin d'éviter tout contact entre la levure et le sel. Sélectionnez un programme qui dure entre 2 et 4 heures. Déterminez la couleur de la croûte et la taille du pain. Appuyez sur la touche ‘Start/Démarrage’. Après le signal de fin de cuisson, faites glisser le pain hors de la cuve. Laissez-le refroidir sur une grille. Préparation à la main : Mélangez tous les ingrédients. Pétrissez la pâte pendant 20 minutes à la main ou dans une machine à pain jusqu’à obtention d’une pâte souple. Ou utilisez un robot ménager pendant 10 minutes. Couvrez la pâte d’un film fraîcheur. Laissez lever pendant 40 minutes à température ambiante. Aplatissez la pâte à la main et donnez-lui la forme que vous voulez. Déposez-la dans un moule graissé ou sur une plaque de cuisson. Recouvrez de nouveau la pâte et laissez-la lever à température ambiante jusqu’à ce que le volume ait doublé (environ 40 minutes). Préchauffez le four à 220 °C. Faites cuire le pain pendant environ 30 minutes à 220 °C. Retirez-le du moule et laissez-le refroidir sur une grille.

Caractéristiques

Allergènes Céréales contenant du gluten
Contenu 2.5 kg
Portions Pour cinq pains
Type pain Nappage
EAN code 5411866957585
Code produit 25000108