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Agar-Agar Biologique 12 g

Marque: Lima
  • L’agar-agar ou Kanten est issu d’un mélange d’algues, disponible en poudre ou en bâtons. Ses avantages sont multiples: il est pauvre en calories (seulement 7kcal par portion), se dilue très facilement et son goût est absolument neutre.
  • Extrait d'une espèce d'algue rouge japonaise
  • Goût neutre

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Payable par écochèques

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Description

L'agar-agar est conçu à partir d'un mélange d'algues et existe en poudre ou en bâtonnets. Ce produit possède de nombreux avantages : avec ses 7 kcal par portion seulement, il se dissout très facilement et est parfaitement neutre au goût.

Conseils d'emploi

Convient à tous les plats nécessitant un gélifiant, qu'ils soient salés ou sucrés : gelées, confitures, desserts, aspics,... Le pouvoir gélifiant dépend de l'acidité : les plats acides nécessiteront davantage d'agar-agar. Ne pas combiner avec du chocolat ou du kiwi, car ces deux produits neutralisent son action gélifiante.

Ingrédients

agar-agar*. *de culture biologique

Valeur nutritionnelle

Énergie 758 kJ / 188 kcal. Graisses 0 g dont graisses saturées 0 g, Glucides 4,2 g dont sucres 0 g. Fibres 83 g, Protéines 1 g, Sel 0,08 g.

Conseils de stockage

A conserver de préférence au sec et au frais.

Caractéristiques

Couleur détail Blanc
Sans gluten Non
Contenu 12.0 g